飛行機を降りた瞬間、鼻をかすめる済州(Jeju)特有の潮の香りが混ざった風が私を迎えてくれた。レンタカーを走らせ中問観光団地(Jungmun Tourist Complex)へと向かう道、お腹の時計はすでに激しく鳴っていた。今日の昼食は済州(Jeju)旅行の定番、黒豚(Heukdwaeji)だ。中問観光団地(Jungmun Tourist Complex)の入り口、丘の上に位置する「ハヨン(Hayeong)」は、名前からして親しみやすかった。済州(Jeju)の方言で「たくさん」という意味を持つ名前のように、今日という一日を済州(Jeju)で思う存分満たしたいという気持ちで店に入った。…
慶州(Gyeongju)の午後は、ひときわ深い緑色をしています。大陵苑(Daereungwon)の古墳が緩やかな曲線を描いて広がる風景に沿って歩いていると、足は自然と皇南洞(Hwangnam-dong)の路地へと向かいます。そよ風に乗って流れてくる心地よいご飯の香りに誘われて到着したのは、『イ・プンニョ・グロサンパプ(Lee Pung-nyeo Guro Ssambap)』でした。入り口に入った瞬間に感じる香ばしい味噌の香りと、炊き立てのご飯の温かさが、旅行者の疲れた足取りを一度に武装解除させてくれました。…
釜山(Busan)の風はどこか少し塩気があって力強い。沙上区(Sasang-gu)甘田洞(Gamjeon-dong)の路地を歩いていると、ほのかに鼻先をかすめるピリッとした香りが足を止める。40年という時間、単なる数字に見えるかもしれないが、ここ「77ドルコプチャン(77 Dol Gopchang)」の石板に込められた年月はずっしりと重い。扉を開けて入ると、古い壁紙が与える安らぎと共に、厨房から漂うホルモンの香ばしい香りが空気をいっぱいに満たす。 ここはメニューを長く読む必要はない。韓牛ホルモン鍋(Hanwoo…
江原道(Gangwon-do) 楊口(Yanggu)は、いつも心の片隅にしまっておいた静かな旅行先だった。車窓の外をかすめる緑の山並みに沿ってしばらく走り、楊口邑(Yanggu-eup)に到着した。静かな路地を歩いていると、鼻先をくすぐる香ばしい炭火の香りが足を止めさせた。目的地である「ソクチャンゴル・オゴルゲ・スップルグイ(Seokjanggol Ogolgye Sutbulgui)」は、まるで昔からその場を守ってきた友人のような雰囲気で私を迎えてくれた。 扉を開けた瞬間に感じる温もりと、炭火特有の香ばしい匂いが、旅行の疲れを一気に洗い流してくれるようだった。楊口(Yanggu)という地名が持つ素朴さと非常によく似合う空間だった。
風がだいぶ冷たくなったある午後、茶洞(Dadong)の狭い路地裏に入りました。うっかり通り過ぎてしまいそうなほど素朴な入り口ですが、その中には90年という長い歳月を黙々と耐え抜いてきた「ヨングモク(Yonggeumok)」があります。1932年からこの場所を守り続けてきたという看板を前にすると、なぜか胸の奥が熱くなります。扉を開けて中に入ると、古い木の床が心地よくきしみ、温かさと共に濃厚で香ばしい香りが鼻をくすぐりました。現代的なビル街の間に隠れたこの古民家は、まるで時間がしばし止まったような錯覚を呼び起こします。…
青松(Cheongsong)の朝は、ひときわ空気が澄んでいます。周王山(Juwangsan)の麓に沿って下って行くと出会える月基薬水場(Dalgi Yaksu-teo)は、400年という長い歳月の間、変わることなく湧き出続けています。シュワシュワとした炭酸成分が混ざったアルカリ性の薬水は、昔から胃腸や神経痛に良いと知られており、村を訪れる人々の足が絶えない場所でした。古いテント一つに頼りながら薬水を求めた人々に温かい食事を提供していた風景がそのまま残っているかのような村の雰囲気、その情緒あふれる路地を歩いていると、いつの間にか心まで落ち着いていきます。 私が最後に訪れた「薬水食堂(Yaksu…
晋州(Jinju)へ向かう道、窓の外を流れる南江(Namgang)の風景がひときわ穏やかに感じられました。晋陽湖(Jinyangho)の近くに位置する「晋州通達(Jinju Tongdak)」は、扉を開けた瞬間、まるでタイムスリップをしたかのような妙な郷愁を刺激しました。1973年から今まで、一箇所を黙々と守り続けてきた店だけが醸し出せる、濃い歳月の香りが店内を満たしていました。古びた壁紙と年月を感じさせるテーブルから伝わる温もりが、早くも心を落ち着かせてくれます。…
風の端に冷たい空気が混じる最近、ふと映画一本と心のこもった料理が同時に恋しくなる日があります。そんな日には必ず思い浮かぶ場所が、まさに新沙洞(Sinsa-dong)の狎鴎亭(Apgujeong)にある「シネ・ド・シェフ(CINE de CHEF)」です。江南(Gangnam)の真ん中で静かに一息つき、自分だけに集中できる時間をプレゼントしたくて行ってきました。狎鴎亭路30ギル45(Apgujeong-ro 30-gil 45)、入り口に足を踏み入れた瞬間から、外とは違う静かで洗練された空気が感じられました。…
済州(Jeju)の東側、旧左邑(Gujwa-eup)の海岸道路に沿ってドライブをしていると、心が自然と穏やかになる。車の窓を少し開けると、塩気がありながらも爽やかな潮の香りがふわっと入り込んできた。細花(Sehwa)海岸のエメラルド色の波が砕ける音を聞きながら到着したのは、細花5日市(Sehwa 5-iljang)のすぐ隣に位置する「ソラ刺身店(Sora Sashimi-jip)」だ。華やかな看板よりも、素朴で親しみやすい外観が先に目に入ったが、その姿はまるで長くこの場所を守ってきた済州の古くからの隣人のような感じだった。…
日差しがひときわ暖かかったある週末、釜山(Busan)金井区(Geumjeong-gu)青龍洞(Cheongnyong-dong)へと向かった。梵魚寺(Beomeosa)の近くだからか、空気からして違った。車の窓を開けると、森の香りと共に涼しい山風が頬をかすめる。こんな日は心が向くままに旅に出たくなるものだが、ちょうどしっかりとした食事が恋しくなり、訪ねたのがまさに『豊年鴨博士(Pungnyeon Ori Baksa)』だった。…
乙支路4街(Euljiro 4-ga)駅4番出口から出て、狭い路地を沿って100メートルほど歩いただろうか。賑やかな都会の騒音が遠のき、古い建物のオーラが感じられる場所に又来屋(Wooraeok)がある。1946年からその場を守ってきたというここの外観と向かい合うと、なんとも言えない重厚感が胸に響く。ドアを開けて足を踏み入れる瞬間、数十年もの歳月を湛えた空気が鼻先をかすめる。香ばしい肉の香りと人々の談笑が混ざり合い、ここだけの特別な風景を作り出している。…
全州(Jeonju)に到着して真っ先に訪れた場所は、70年以上の歳月を黙々と守り続けてきた「韓国屋(Hangookjib)」だった。完山区(Wansan-gu)御真道(Eojin-gil)の古風な路地を歩いていると、古びていながらも端正な瓦屋根が旅人を迎えてくれる。1952年から始まったこの店の歴史は、単なる食堂以上の意味を込めていた。ドアを開けて中に入ると、鼻をくすぐる香ばしいごま油の匂いと温かい真鍮の器の温もりが嬉しかった。庭に降り注ぐ午後の日差しが韓屋の障子を通り抜けて柔らかな光を放ち、木の床を踏むたびに鳴る「ギシッ」という音は、ここが持つ長い時間を実感させた。…
旅行に出ると華やかなグルメ店を探し回ることもありますが、時には心の隅を温かく満たしてくれる、温かい「家庭料理(チプパプ)」が恋しくなる時があります。東海市(Donghae-si)臨港路(Imhang-ro)、浮谷洞(Bugok-dong)のマンション団地の間に位置する「山野(Sanya)」を訪れた日がそうでした。扉を開けて入るやいなや漂ってくる香ばしい味噌の香りと、温かく迎えてくださる店主の笑顔が、まるで古里に帰ってきたような気分にさせてくれました。…
束草(Sokcho)旅行の始まりは、いつも生臭いけれど懐かしい海の香りからだ。中央埠頭通りを歩いていると、鼻先をくすぐる香ばしい炭火の香りが足を止めさせる場所がある。まさに束草(Sokcho)の老舗のような「88焼き魚(88 Saengseon-gui)」だ。窓の外に揺れる青草湖(Cheongcho-ho)と海の気運が混ざった風景は、食事前から食欲をそそるのに十分だった。…
鍾路5街駅(Jongno 5-ga Station)の近く、東大門総合市場(Dongdaemun Jonghap Sijang)の裏路地は、いつも人々で賑わっている。狭い路地に沿って歩いていると、どこからかじわじわと立ち上る濃厚な鶏スープの香りが鼻先をくすぐる。1978年からその場所を守り続けてきたという「陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ(Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari)」の看板は、時の流れが積み重なり、かえって懐かしく感じられる。店の扉を開けて中に入った途端、押し寄せる熱気と人々の喧騒が、まるで慣れない街の騒音の中で温かい安らぎの場所を見つけたような気分にさせてくれる。…
浦項(Pohang)中央路の路地を歩いていると、ほのかに漂う山菜の香りに足が止まる。慶尚北道(Gyeongsangbuk-do)浦項市(Pohang-si)北区(Buk-gu)中央路298番キル13-4に位置する「山村食堂(Sanchon Sikdang)」は、潮風が馴染み深い浦項(Pohang)で江原道(Gangwon-do)五台山(Odaesan)の精気に出会える特別な場所だ。ドアを開けて入ると、素朴ながらも温かい山菜料理の匂いが鼻先をくすぐる。ここは山菜ビビンバと山菜定食を専門にしており、単に空腹を満たす食事ではなく、森が差し出す慰めを食べているような気分になる。…
江原道(Gangwon-do)襄陽(Yangyang)、窓を開けると広がる爽やかな風の中には、どこか香ばしい香りが混じっている。道なりに曲がりくねって入った県南面(Hyeonnam-myeon)華上川路(Hwasangcheon-ro) 155番地、そこには40年という長い時間、黙々とその場所を守り続けてきた「立岩メミルタウン(Ibam Memil Town)」がある。入口に入った瞬間に感じる親しみやすい空気は、まるで長い付き合いの隣人の家に遊びに来たような安らぎを与えてくれる。近隣の農家から仕入れた蕎麦を、自社運営の工場で製粉しているそうで、食卓に上がる前からすでにそのこだわりがしっかりと伝わってくるようだ。…
ふと、温かく誠実な一食が恋しくなる日がある。ソウルの中心、鍾路1街(Jongno 1-ga)のビル群の間を歩いていると、妙に時間の流れが違うように感じる空間が目に留まる。その中でも、ソウル特別市鍾路区鍾路19(서울특별시 종로구 종로 19)で黙々とその場を守ってきた「新勝館(Sinseunggwan)」は、私にとって特別な老舗の一つだ。ガラス戸を開けて中に入った途端に漂ってくる香ばしい油の匂いと、カチャカチャと鳴る食器の音は、まるでタイムトラベルをしてきたような錯覚を呼び起こす。…
東海(Donghae)の三和路(Samhwa-ro)に沿って車を走らせると、なぜか心がゆったりと落ち着く気分になる。窓を少し開けておくと、鼻先をかすめる土の匂いと爽やかな草の香りが挨拶をしてくれた。今日私が訪れたのは、江原特別自治道(Gangwon State)東海市(Donghae-si)三和路(Samhwa-ro) 253-6に位置する「グルットゥクチョン(Gulttukchon)」だ。単に食事をするためではなく、自然の息吹に似た素朴な食卓に出会うための旅だった。…
瑞草駅(Seocho-yeok)の近く、いつも忙しく行き交う人々と絶え間なく走る車でいっぱいの瑞草大路(Seocho-daero)。ビルの間に、突然緑色のコンマがポンと落ちたような空間がある。まさに「瑞石台(Seoseokdae)」だ。140坪余りの広々とした空間に入ると、まず目に飛び込んでくるのは建物の間に位置する鬱蒼とした庭園だ。殺風景なオフィス街でこのような余裕に出会うとは思いもしなかった。風に揺れる木の葉の音を背景に少し歩いていると、都会の騒音が徐々に遠のいていくような気分だ。ドアを開けて入った瞬間に感じる落ち着いた空気は、ここが単なる食堂以上の場所であることを物語っている。…
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